Esta preparación de salmón en air fryer combina la suavidad del pescado con una colorida mezcla de vegetales cocidos al vapor. El calor envolvente de la air fryer permite que los sabores se integren de forma natural, logrando un plato jugoso, aromático y lleno de contrastes. El uso de Natusal Marina Grano Grueso realza cada ingrediente sin opacar su esencia, convirtiendo esta receta en una opción práctica para quienes buscan comer bien sin complicaciones.
Ingredientes (1 filete)
- 1 filete de salmón (180–200 g)
- ½ brócoli pequeño (solo arbolitos)
- 4 champiñones frescos en láminas
- 6 tomates cherry enteros o en mitades
- ¼ de pimentón rojo en tiras
- 1 zanahoria pequeña en bastones delgados
- 1 ½ cucharada de aceite de oliva
- ½ cucharadita de finas hierbas (orégano, tomillo, romero)
- ¼ de cucharadita de Natusal Marina Grano Grueso
- Pimienta al gusto
- Papel aluminio
Preparación (Air Fryer estilo papillote)
- Marina el salmón con 1 cucharada de aceite de oliva, las finas hierbas, sal marina Natusal y pimienta al gusto.
- En un bowl, mezcla los vegetales con ½ cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Corta un trozo grande de papel aluminio y coloca el salmón en el centro. Rodéalo con los vegetales.
- Cierra bien el paquete, formando un papillote y dejando un pequeño espacio para que circule el vapor.
- Precalienta la air fryer a 180 °C (356 °F) durante 3 minutos.
- Cocina el papillote por 18 a 20 minutos a 180 °C.
- Abre con cuidado, ya que saldrá vapor caliente, y sirve directamente.
Video completo de la receta aquí